记者注意到，电子商务平台上每份50克的零售价普遍在4元左右，最高的甚至要卖6.99元，折合斤价高达69.9元，价格涨幅和涨幅均超往年同期。

  业内人士分析，辣椒价格暴涨的主因是主产区云南遭遇霜冻天气，影响了供应，而且不仅是小米辣，其他品种如螺丝椒、线椒等辣椒的价格也在同步上涨，随气温下降和节假日临近，辣椒价格还将维持在高位。

  辣椒是众多川菜的灵魂，近段时间以来，记者看出市场上销售的辣椒价格涨幅较大，甚至会出现一斤辣椒等于两斤肉的情况。

  近期，记者走访成都多个菜市场发现，市面上销售的辣椒主要有小米辣、二荆条、青椒、螺丝椒、甜椒等多个品种，其中小米辣的零售价已从一个月前的几元钱一斤上涨至如今的28元一斤。

  “一斤小米辣顶两斤猪肉了。”市民和记者说，“现在随便抓一把就要七八块，做菜都要省着点用了！”

  对此，菜市场工作人员和记者说，辣椒价格是最近半个月涨起来的，“小米辣是从云南批发回来的，批发价格慢慢的升高，我们的售价自然随之上涨。”该工作人员表示，“最近两三天价格相对平稳了一点，应该是到达最高价了。”

  谈及原因，市场工作人员介绍道，一是辣椒主产区云南遭遇霜冻天气，且当地辣椒品种结构较为单一，影响供应；二是产区范围内辣椒总种植培养面积有所减少，导致市场供给偏紧。

  “当前除辣椒涨价外，其余蔬菜价格总体保持平稳，只有个别蔬菜受产地天气影响略微上涨，如西红柿、西葫芦、小南瓜、荷兰豆、黄瓜等。”市场工作人员表示。

  据了解，全国辣椒有八大优势省份（贵州、河南、云南、江苏、湖南、四川、辽宁和河北），四川省辣椒种植培养面积165万亩，排全国第六位。四川辣椒居全省蔬菜种植培养面积的第四位，但辣椒加工产业较其他蔬菜更发达，产值居各类蔬菜产值的第一位。

  成都市农林科学院高级农艺师、四川省大宗蔬菜创新团队鲜食辣椒岗位成员李丽平和记者说，四川辣椒栽培品种类型丰富，主要有线椒、朝天椒、牛角椒、灯笼椒等。地方特色品种有双流二荆条、西充二荆条、威远七星椒、得荣树椒等，先后获得“国家地理标志保护产品”荣誉。

  对于近期辣椒价格持续上涨的原因，李丽平解释道：“秋冬时节的各种鲜食辣椒大多数来源于云南，当前时段本地辣椒逐渐下市，市场上以外地辣椒为主，反季节辣椒生产所带来的成本相对更高，再加上运输成本，所以销售价格也会更高一些；另一方面，今年8月连续暴雨，导致秋延后辣椒苗迟迟不能定植，或定植好的辣椒长势受一定的影响，导致本该现在上市的辣椒采收推迟且产量下降。”

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