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在这个炎炎夏天,厨房里的油烟好像都多了几分炽热,让人对炒菜敬而远之。但别忧虑,今日就来给我们引荐一道既简略又新鲜的好菜——凉拌小白菜,让这道不起眼的家常菜摇身一变,成为你餐桌上的新鲜亮点,既脆爽又好吃,肯定是夏天里稀少难得的甘旨挑选!
一提起小白菜,许多人第一时间想到的是热油快炒,殊不知,凉拌小白菜才是其真味的最佳诠释。首要,将新鲜欲滴的小白菜洗净,切段后敏捷焯水至断生,这一步是要害,既能坚持小白菜的碧绿,又能去除生涩,保留住那份最朴实的新鲜。捞出后,当即过凉水,让小白菜在冷水的拥抱中锁住脆爽。
1.朋友们,我们好,今日我们做一个简略的凉拌小白菜。首要预备一把小白菜,洗净切段。
5.然后把小白菜和胡萝卜开水下锅煮一下,当水再次开端欢腾的时分,就捞出放凉,这样做才能够避免小白菜煮的太软。
8.这样好吃的凉拌小白菜就做好了,洪亮爽口,做法简略,喜爱的朋友能够试一下。
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